【限定】スペイン産 VIEIRU チョコレートフレーバードオリーブオイル［250ml］

SOLD OUT

【限定】・・・・・・・・・・・・・・・・
スペイン・エストレマドゥーラ産
アズ・ポンティス社VIEIRU
「チョコレートフレーバードオリーブオイル」
＊限定10本・250ml
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立ち上がる上質なカカオの甘い香り。
黄金色、甘さはなく、
後からオリーブオイルの味わいが！
食べる楽しみが倍増するオイルです。

スペインのエストレマドゥーラ州北西部
シエラ・デ・ガタの標高が高い大地にて、
世界各国のコンテストで高い評価と
受賞を重ねるアズ・ポンティス社。

最新鋭の技術で、
栽培・収穫・搾油・充填・出荷の
全ての管理を丁寧に行っている
独自ブランドVIEIRU
エキストラバージンオリーブオイルが
ベースとなっていて、
香料や添加物を一切使用していません。

◉じっくり天然素材のみで香りづけ

十分に乾燥させたカカオの実の中の
カカオニブを丁寧に炒り香りを出し、
オイルタンクに入れ
低温処理でじっくり時間をかけて
自然の香りがオイルに移るのを待ち、
絶妙なタイミングを見計らってボトリング。

オイルを加熱したり香りの素材に
水分が含まれていると
オイルが劣化する原因になるため、
時間と手間暇を惜しまず作っています。

甘くないので色々なお料理やデザート等に使え、
様々な食材とのマリアージュを楽しめます。
お料理好きな方やチョコレート好きな方への
プレゼントにも最適です。

◉おいしい食べ方

・パンに組み合わせて：
プレーンなバゲットは勿論、
ナッツやレーズン入りバゲットやカンパーニュ、
クロワッサンとの相性は抜群。

食パンにバナナを乗せて
オーブンでこんがり焼き、
チョコレートフレーバードオイルをかけて
バナナトーストなども！

また、フレンチトーストや
パンケーキのソース代わりにもなります。
甘みが欲しいときには、
ハチミツやメープルシロップを加えて。

・サラダに：
ナッツ類の入ったサラダに合います。
素材の味を引き立てる隠し味としても。

・チーズと合わせて：
クリームチーズやリコッタチーズなどの
フレッシュチーズにナッツやレーズンを散らし
上からチョコレートフレーバードオイルを
タラ〜っと掛けると、ワインのお供になります。

チーズケーキの上に
苺などのベリー類を散らして
その上に掛けても美味しいです。

・飲み物にトッピング！
ホットミルクやカフェラテ、
ココアに蜂蜜で甘味を加えて
チョコレートの香りをプラス。
または、シャンパンに垂らして
チョコレート風味を楽しむのもオツです。

・お肉にも
豚肉や牛肉、ラム肉をソテーして出た肉汁に
バルサミコ酢を絡め、
その上にチョコレートフレーバードオイルを。
甘いチョコレートの香りがお肉のにおいを消し、
とても上品な味に変身。

・ジェラートやアイスクリームに
焼きイモの上にミルクジェラートをトッピングし
その上からチョコレートフレーバードオイルを
かけるとおしゃれなデザートに。

品名　香味食用オリーブ油
原材料　食用オリーブ油(マンサニーリャ種100%)、カカオニブ
内容量　250ml(229g)
原産国　スペイン
賞味期限　2024年4月30日
保存方法　直射日光や高温多湿を避け、常温保存してください。低温時に白濁することや風味づけ素材の澱が下のほうに溜まることがありますが、品質上問題ございません。