【限定】南仏プロヴァンスから「キュベパラディAOP」フランス・ドメーヌサルヴァトール社［ブテイヤン種&アグランドー種(珍しいオメガ３含有品種)・農薬一切不使用栽培・230g(250ml)］

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【限定】
南仏プロヴァンス
大自然からの美味しい贈り物。

ドメーヌ・サルヴァトール社
「キュベパラディAOPエキストラバージンオリーブオイル」250ml
(農薬一切不使用、珍しいオメガ３含有品種)


樹齢450年を超える​オリーブ農園。
農薬一切不使用で世話をし続ける5世代目
1902年創業の​ドメーヌ・サルヴァトール社。

​​フランス特有オリーブ品種100%
(100g中0.67gのオメガ3を含有)
​収穫された5kgのオリーブ果実から、
搾油できるオリーブオイルはたったの1リットル。

グリーンのハーブ、リンゴ、青バナナ、ルッコラのような辛み、お花の香りなど複雑で申し分ない風味！

パリのフランス大統領府官邸 エリゼ宮もご用達。
フランス人ミシュラン星付シェフも使用している絶品オリーブオイルです。

・Olive Japan 2021金賞受賞 ※7回連続金賞受賞
・オリーブオイル品評誌FLOSOLEI(フロスオレイ)2021年 98点(満点100点)を獲得。2012年にはプレミアム獲得
・イタリア国際オリーブオイルコンクール金賞受賞
その他多数の国際オリーブオイルコンクールで今年も受賞しています。


​​​農園がある場所は、
南仏オリーブ栽培地の最北端レメ。

南フランスに吹く風ミストラル
そのミストラルの風を受けながらオリーブの実は強く育っています。

平均日照時間が2700－2900h/年間で、土壌は石灰質。
自生しているタイム(ハーブ)やスイートヴァイオレット（ニオイスミレ）、サマーセボリー、近くには楢の木等もあり、トリュフ、ジロルやペパン等の美味しいキノコも少し足を延ばせば山の中に自生。

春には野生のアスパラガスも収穫出来き、鮮紅色豊かなサクランボ、イチジク、りんご、そして養蜂家が養蜂しており、そのような環境だからこそ華やかなオリーブオイルが出来上がります。

取得の難しいフランスの高環境価値農業者にも認定。

早摘みタイプで、フランス特有品種のみの栽培にこだわり、農薬不使用栽培のオリーブ果実を収穫から2分で自社搾油工場に運び即搾油。
水を一切加えず、1滴1滴ていねいに搾った貴重なオイルです。　

豊潤な風味は、
サラダのドレッシングやマリネ、カルパッチョ、そのままパンに、ヨーグルトやフルーツなどに。

【オリーブ品種】
ブテイヤン種とアグランドー種
フランス特有オリーブ2品種のブレンド
 
ブテイヤンは、緑の若草やバナナの香りが特徴。
アグランドーは、生のアーティチョークやアーモンド、バナナの香りが特徴。

ドメーヌ・サルヴァトール社がこの2種のブレンド比率を何度も何度も調整し完成した黄金比率のエキストラバージンオリーブオイルです。

【​栄養成分：100g中】
熱 量　              900kcal
たんぱく質        0g
脂質　               99.80g
コレステロール 0mg
炭水化物　　　0g
ビタミンE　    25.00mg
オメガ９　       6.67g
オメガ３          0.67g


・原材料：オリーブ（ブテイヤン種&アグランドー種）
・内容量：230g(250ml)
・賞味期限：2024年2月17日
・保存方法：
直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。
・産地/生産者：フランス ドメーヌ・サルヴァトール社